Du comté affiné 30 mois soutenu par de l’abondance, de la crème, et du vin jaune of course !
SALÉ, Tartinades
CREMEUX DE COMTE AU VIN JAUNE
7,70€
C’est LA recette qui m’aura donné le plus de mal !
Elle représente deux ans de recherches pour atteindre l’équilibre quasi parfait entre onctuosité, saveur et arrière-goût qui prolonge le plaisir en bouche !
Les conseils de Fanny
À l’apéro, présentez sur un plateau avec des dés de comté et d’abondance, comparez les textures, devinez de quel fromage il s’agit !
